Unser Sortiment

Wir produzieren Mahlerzeugnisse und Backmischungen aus Weizen, Roggen und Dinkel nach Standard- oder nach individuellen Spezifikationen. Auch Hartweizen- und Bio-Qualitäts-Produkte sowie Weizenkeime, staubarmes Mehl (Streumehl) und andere Spezialmehle gehören zu unserem Liefersortiment, das unsere Partner mit der gleichen wie der unseren Philosophie produzieren.

Unser konventionelles Getreide-Sortiment:
Weichweizen, Hartweizen (Durum), Roggen, Dinkel

• Speisegetreide (Ganzkorn), Schrote, Grieße, Dunst, Mehle, Flocken und Weizenkeime
• Konzentrate, Vor- und Fertigmischungen für Brote und Brötchen
• Dinkel-Ruchmehl und Weizen-Ruchmehl

Unser BIO-Getreide-Sortiment:
Weichweizen, Hartweizen (Durum), Roggen, Dinkel

• Bioland Getreide (Ganzkorn), Schrote, Grieße, Dunst, Vollkornmehl, Auszugsmehl, Flocken
• Bioland Backmischungen
• Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Unsere Logistik und wen wir beliefern

Die Rettenmeier Mühle versorgt Handwerksbäcker, handwerklich orientierte Filialbäcker, Großbäckereien und industrielle Hersteller von Lebens- und Futtermitteln mit qualitativ hochwertigen Getreide-Produkten. Unser Vertriebsgebiet umfasst die Region Süd-/Südwestdeutschland, das Elsass und angrenzende Regionen.

Unser moderner mühleneigener Fuhrpark versetzt uns in die Lage, sehr flexibel auf Kundenwünsche und unterschiedliche Bestellmengen eingehen zu können. Wir koordinieren Just-in-Time-Lieferungen verschiedener Sorten exakt so, wie es in den Produktionsablauf unserer Kunden passt.