Notre gamme

Nous produisons des farines et des préparations à base de blé, seigle et épeautre selon les spécifications standard ou sur mesure. Notre gamme comprend également des produits de blé dur, des produits bio, ainsi que des germes de blé, de la farine peu poussiéreuse (farine à fleurer) et d’autres farines spéciales que nos partenaires produisent avec la même philosophie que nous.

Notre gamme de céréales conventionnelles :
blé tendre, blé dur (durum), seigle, épeautre

• Céréales alimentaires (grains entiers), gruaux, semoules, fleur de farine, farines, flocons et germes de blé
• Concentrés, prémélanges et mélanges prêts à l’emploi pour pains et petits pains
• Farine bise d’épeautre et de blé

Notre gamme de céréales bio :
blé tendre, blé dur (durum), seigle, épeautre

• Céréales bio (grains entiers), gruaux, semoules, fleur de farine, farine complète, farine fine, flocons
• Préparations bio
• Label bio DE-ÖKO-006

Notre logistique et nos clients

Le moulin Rettenmeier fournit des produits céréaliers de haute qualité aux artisans boulangers, chaînes de boulangeries, grandes boulangeries et fabricants industriels de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux. Notre zone de distribution comprend le sud/sud-ouest de l’Allemagne, l’Alsace et les régions environnantes.

Notre parc de véhicules très modernes nous permet de répondre de manière flexible aux souhaits de nos clients et aux différentes quantités de commande. Nous coordonnons les livraisons juste-à-temps des différentes variétés afin de respecter au mieux les processus de production de nos clients.