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Produkte

Sortiment der Rettenmeier Mühle

Die Rettenmeier Mühle produziert Mahlerzeugnisse und Backmischungen aus Weizen, Roggen und Dinkel nach Standard- und individuellen Spezifikationen. Hartweizenprodukte und Produkte in Bio-Qualität beziehen wir von unseren Partnern. Auch Weizenkeime, staubarmes Mehl (Streumehl) und andere Spezialmehle unserer Handelspartner sind lieferbar.

Konventionelles Sortiment: Weichweizen, Hartweizen (Durum), Roggen, Dinkel

  • Speisegetreide (Ganzkorn), Schrote, Grieße, Dunst, Mehle, Flocken, Weizenkeime und bei BIO
  • Konzentrate, Vor- und Fertigmischungen für Brote und Brötchen
  • Dinkel-Ruchmehl und Weizen-Ruchmehl

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Bio-Sortiment: Weichweizen, Hartweizen (Durum), Roggen, Dinkel

  • Bioland Getreide (Ganzkorn), Schrote, Grieße, Dunst, Vollkornmehl, Auszugsmehl, Flocken
  • Bioland Backmischungen
  • Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

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Logistik

Wir beliefern handwerkliche Bäcker ebenso wie Großbäckereien und industrielle Hersteller von Lebens- und Futtermitteln überwiegend in der Region Süd-/Südwestdeutschland und Elsass.

Unser moderner und hochflexibler Fuhrpark kann auch knifflige Situationen meistern und jede gewünschte Bestellmenge auch in Kombination verschiedener Sorten zum gewünschten Zeitpunkt liefern. Fehllieferungen werden durch weitgehende Digitalisierung bzw. Automatisierung des Bestellvorganges und der folgenden Vorgänge vermieden.